四季折々の「コース料理」 COURSE
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四季折々の「コース料理」
COURSE
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用途に合わせた「仕出し弁当」
CATERING
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お祝い・ご法事の「懐石料理」
CELEBRATION KAISEKI FOODS
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地酒を中心とした「お飲物」
DRINK
山都の旬の
詰め合わせ
当店の料理には山都の旬の幸が詰まっています。伝統料理のさっと湯通しした地鶏刺しをはじめ、山都町で収穫されるジビエ・渓流魚・山菜・きのこなどの自然食材を厳選し、伝統の味を守りつつ新しい日本料理を織り交ぜた山里料理をご用意しております。ここでしか味わえない食材をお楽しみください。
ご予算やシチュエーションに合わせたコース料理をご用意いたします。
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※お料理は一例です。本さつまやスペシャル¥10,000
本さつまやの「全て」を堪能できます。その季節で一番美味しい高級食材をふんだんに使った、山都の美食を満喫できる特別なコースです。時間を忘れ、ゆっくりとお楽しみください。
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※お料理は一例です。料理長おまかせコース¥7,000
料理長おすすめのおまかせコース。四季折々のお料理は全て一期一会。山都の食材を知り尽くした料理長に身を任せ、同じ土地で生まれた地酒とともにご堪能ください。
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※お料理は一例です。山里コース¥4,000
山都の四季を感じられる山里料理10皿のコースです。中には盛り合わせもございます。これまでの伝統を織り交ぜつつ、日本料理に新しい風を取り込む料理長が創作するお料理をお楽しみください。
